TONGKOL BUMBU PEDAS

TONGKOL BUMBU PEDAS

Buat yang suka cabe, resep ni perlu dicoba.....

Bahan :

1.   4 Ekor Pindang Tongkol ( Bersihkan, ambil dagingnya saja)

2.  Minyak sayur untuk menggoreng

Bumbu :

1.   10 Buah cabe merah

2.  5 Buah cabe rawit

3.  3 siung bawang merah

4.  2 siung bawang putih

5.  2 buah tomat

6.  Garam ¼ sdm / sesuai selera

7.  Gula ½ sdm / sesuai selera

8.  Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat :

1.   Tongkol yang sudah dibersihkan, digoreng di atas api kecil (jangan terlalu kering).

2.  Haluskan bumbu, lalu tumis sampai baunya harum lalu beri sedikit  air

3.  Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk sampai bumbunya meresap

4.  Angkat dan sajikan.

Giamana? Gampang kan?

Ingat sewaktu menggoreng ikan tongkol, Api jangan terlalu besar ya...

Resep Kue Putu Ayu

Mmmm.... Kue Putu Ayu.. pasti semuanya dah tau kue yang satu ini.. selain enak, ternyata cara bikinnya juga gampang banget lhoo... Mau tau?? ikutin resep dan cara masaknya ya..............

Bahan :

4 Butir Telur

1/4 kg gula pasir

1/4 kg tepung terigu

1 sdt SP (biasanya q tambahkan 1/2 sdt baking powder juga)

Pasta pandan secukupnya

parutan kelapa dari 1/2 butir kelapa (jangan yang tua)

1/4 sdt garam

1 cangkir santan dari 1/4 butir kelapa

Minyak kelapa untuk mengoles cetakan

Cara membuat :

1. Kocok telur, Gula pasir dan SP sampai mengembang

2. Masukkan tepung terigu, dan garam aduk sampai merata

3. Masukkan pasta pandan secukupnya, tambahkan santan sedikit demi sedikit.

4. Siapkan kelapa yang sudah diparut, beri sedikit garam dan tepung kanji supaya kelapa menempel saat dikukus.

5. siapkan cetakan yang sudah dioles dengan minyak kelapa, masukkan kelapa parut tekan-tekan supaya padat, kemudian masukkan 2 sdm adonan kue.

6. Kukus selama kurang lebih 10 Menit

7. setelah matang, keluarkan dari cetakan dan dinginkan..

8. Kue siap dihidangkan.

Gimana gampang kan??

Selamat mencoba..