Mmmm.... Kue Putu Ayu.. pasti semuanya dah tau kue yang satu ini.. selain enak, ternyata cara bikinnya juga gampang banget lhoo... Mau tau?? ikutin resep dan cara masaknya ya..............
Bahan :
4 Butir Telur
1/4 kg gula pasir
1/4 kg tepung terigu
1 sdt SP (biasanya q tambahkan 1/2 sdt baking powder juga)
Pasta pandan secukupnya
parutan kelapa dari 1/2 butir kelapa (jangan yang tua)
1/4 sdt garam
1 cangkir santan dari 1/4 butir kelapa
Minyak kelapa untuk mengoles cetakan
Cara membuat :
1. Kocok telur, Gula pasir dan SP sampai mengembang
2. Masukkan tepung terigu, dan garam aduk sampai merata
3. Masukkan pasta pandan secukupnya, tambahkan santan sedikit demi sedikit.
4. Siapkan kelapa yang sudah diparut, beri sedikit garam dan tepung kanji supaya kelapa menempel saat dikukus.
5. siapkan cetakan yang sudah dioles dengan minyak kelapa, masukkan kelapa parut tekan-tekan supaya padat, kemudian masukkan 2 sdm adonan kue.
6. Kukus selama kurang lebih 10 Menit
7. setelah matang, keluarkan dari cetakan dan dinginkan..
8. Kue siap dihidangkan.
Gimana gampang kan??
Selamat mencoba..
