TONGKOL BUMBU PEDAS
Buat yang suka
cabe, resep ni perlu dicoba.....
Bahan :
1.
4 Ekor Pindang Tongkol
( Bersihkan, ambil dagingnya saja)
2. Minyak sayur untuk menggoreng
Bumbu :
1.
10 Buah cabe merah
2. 5 Buah cabe rawit
3. 3 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 2 buah tomat
6. Garam ¼ sdm / sesuai selera
7. Gula ½ sdm / sesuai selera
8. Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat :
1.
Tongkol yang sudah dibersihkan,
digoreng di atas api kecil (jangan terlalu kering).
2. Haluskan bumbu, lalu tumis sampai baunya harum lalu beri sedikit air
3. Masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng ke dalam bumbu, aduk sampai
bumbunya meresap
4. Angkat dan sajikan.
Giamana? Gampang kan?
Ingat sewaktu menggoreng ikan tongkol, Api jangan terlalu besar ya...
